一度、下北沢に夜、来たことがあれば記憶にあるのが、かなり昔から営業していて踏み切りの警報機が鳴り続けている居酒屋です。それがしもきた野郎です。ずっとこのスタイルを変えていないような気がします。夜になると鳴り出します。もともとどこかにあった警報機なのでしょうか。高円寺にも同タイプのお店があります。
2005年08月
北陸を中心に、金沢の㈱ハチバンが展開するお店8番ラーメンです。ちなみに写真のこのお店は現在、イタリアセリエAのメッシーナに所属する日本代表FW柳沢敦選手のお父さんがFC経営されているお店です。店内での撮影は、お仕事の邪魔ですのでご遠慮願います。
本日7時にオープンしたセブンイレブンの新店舗です。朝7時の段階では店内はドリンクも雑誌もキッチリしていまして、整然としています。
新店舗オープンの直前プロモーションとしてはチラシ配布がよく使われる手法です。こちらの店舗では、チラシにアルカリ天然水500ml引換券を印刷しています。しかも、この半券には「居住地・性別・年代」を任意に記入する欄があります。これは商圏調査に活用する旨の記載があります。実際に利用する顧客層に合わせて商品構成を変化させていく必要がありますので、こうした小さな機会を逃さずにデータ収集を図るという姿勢が必要です。
東急田園都市線、二子玉川にある炙り焼と旬のご飯 井門です。非常に落ち着いた雰囲気のお店です。焼物が専門のお店ですが、里芋と蓮根のコロッケや松茸の揚げ物など、フライの感触と味は素晴らしいものがあります。溶塩や備長炭を使用されているようですが、なかなかこの味わいの表現はお目にかかれません。是非お薦めのお店です。
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